怎样挑选健康食材

不同中年人群 进补方法有差异

古今医家都十分重视中年保健，温补学家张景岳就曾提出：“人于中年左右当大为修理一番，则再振根基，尚余强半。”所以，在寒冷闭藏的深冬，科学进补对于中年人来说更是很有必要。下面就结合不同中年人群的特点来说说如何进补：

脑力劳动者：调理脾胃，养心补肾

由于以用脑为主，睡眠较少，作息时间往往缺乏规律，工作节奏紧张，加上缺少运动，因此常常出现眩晕、耳鸣、心悸、失眠、健忘、腰酸等表现。因此，体质较差的脑力劳动者，冬令进补当从调理脾胃，养心补肾的角度入手。此外，中成药可选用天王补心丹、人参归脾丸、柏子养心丸、安神补脑液等。食补可用核桃、龙眼、大枣、酸枣仁、百合、莲子、牛奶、鸡蛋、豆制品等。

体力劳动者：补肝肾，壮筋骨

这类人体力活动多、脑力活动较少，且易受工作环境的影响，常会感受风寒湿热，或因劳损而引起筋骨、肌肉、关节等方面的疾病，诸如软组织劳损，筋骨酸痛，腰膝酸软等。此外，他们大多有长期吸烟和喝酒的习惯，因此患慢性支气管炎和慢性胃炎的比例较高。中医认为，肝主筋，膝为筋之府;肾主骨，腰为肾之府。所以，冬令进补当以补肝肾，壮筋骨为主，再结合祛风除湿，通经活络之品，可防止慢性劳损性疾病的复发和发展，并有强壮机体、抗御外邪的作用。中成药可选用独活寄生丸、舒筋活络丸、养血荣筋丸等。食补可吃狗肉、羊肉等温补之品。