花生营养 6种人禁食
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编者按:花生的营养价值非常的丰富,是一种老少都喜欢的食品。但是有些人不适合吃花生,甚至吃了还会有生命危险。那么是什么样的人竟然不能吃花生呢?
花生竟是六类人的“催命符”
花生,营养丰富,但并不是所有的人都适合吃,有些人吃花生可能会给生命带来危害,那么,哪些人不可以吃花生呢?
1.痛风患者
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痛风是由嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风患者在痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2.胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排八十二指肠,以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐,清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难被人体消化吸收,此类患者应禁食。