宫廷御膳 美食食谱
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编者按：近宫廷剧的火爆，让宫廷御膳成了家庭主妇们津津乐道的话题，那么今天小编就为大家搜罗了几款宫廷御膳美食，一起来看看怎么做的吧!
御膳 溥仪与荷叶粥
荷叶含有荷叶碱、荷叶甙、桷皮素等物质，故有消暑解热、止渴生津、调理脾胃等功效。清末时，广东顺德的“荷叶粥”传至北京后，被京官称为“神仙粥”，极受青睐。流风所及，连末代皇帝溥仪也爱吃荷叶粥消暑。
制法：
摘取一两块鲜荷叶，洗净，扣在即将熬好的明火白粥(或去湿粥)粥面上作盖，再熬一会儿，把荷叶粥舀起搁凉或冷藏后食用，暑气顿消。
或将鲜荷叶洗净后煎汤取汁，加入粳米2两煮粥，再加白糖，调匀食用。
用法：
可作夏季凉解暑饮料，或作点心供早晚餐、温热食。
功效：
防暑，利尿，降压。
