活血通络 补钙壮骨靓汤

节瓜薏苡仁黄鳝汤

原料：黄鳝250g，节瓜2个(重约500g)，薏苡仁l00g，芡实50g，香菇25g，生姜4片。

制作：①将黄鳝剖净，用盐揉搓，用清水冲净，放人沸水中稍煮捞起，过冷水;节瓜刮皮，洗净，切成大块;生姜、薏苡仁、香菇、芡实洗净。②把全部原料放入沸水锅内，武火煮沸，改文火煲l小时，调味即可。

功效：此汤清热祛湿，缓和拘挛。适用于湿热下注筋骨、两脚麻木、手足拘挛、萎软无力、屈伸不利、红肿酸痛、小便短赤，或湿热下注之带下、湿疹等。风湿性关节炎、多发性神经炎、痛风、增殖性关节炎、维生素B.缺乏症，以及子宫内膜炎、附件炎等属于湿热下注见有上症者，亦可服用本汤。

鳝鱼强筋健骨汤

原料：鳝鱼1尾，党参25g，当归lOg，牛蹄筋15g，料酒、精盐、葱段、姜片、食油、肉汤各适量。

制作：①将牛蹄筋放入温水涨发，然后除去筋膜，切成6cm长的段;党参、当归均洗净切片，装入纱布袋，扎口。②将鳝鱼宰杀，去内

脏，洗去血水，去骨和头，鳝鱼肉切成条，入油锅中炸至金黄色捞出。汤锅中注入适量肉汤，加入牛蹄筋、鳝鱼肉、盐、药包、料酒、葱、姜，煮至肉和蹄筋熟烂，拣去药包、葱、姜即成。

功效：鳝鱼具有补中益血、通经活络的作用。配以补气益血、活血通络、行气止痛的党参、当归，强筋骨的牛筋，使本汤具有补气养血、强筋健骨、通络止痛的作用。适用于气血虚弱、筋骨软弱无力或疼痛，以及外伤性骨折等。

海风藤狗肉汤

原料：狗肉90g，海风藤30g，桂枝5g，胡椒15g，陈皮、食盐、味精少许。

制作：①将狗肉洗净切块，起油锅，下狗肉炒至微红，铲起放入瓦锅;海风藤、桂枝、胡椒、陈皮洗净。②把全部原料一齐放人瓦锅内，加清水适量，文火煮2~3小时，至狗肉酥烂为度，陈皮、食盐、味精调味即可。随量饮用。功效：温经逐寒，祛风除湿。适用于风湿性关节炎、肥大性关节炎等属于风寒湿痹阻者，症见关钟令痛，痛如锥刺，遇寒痛剧，得暖痛减，身重倦怠，口淡不渴，舌苔白润，脉弦迟。

注意：风湿病属于湿热痹阻者忌饮用本汤。