“糖”与糖尿病你知多少

糖尿病患者能否吃糖

人们普遍认为糖尿病患者不能吃糖的理由是“糖吃多了会引起糖尿病”。所以才会有那么多无糖月饼、无糖饼干、无糖奶粉，等等，如果吃葡萄糖，可立即使血糖升高，当然不行。那如果吃蔗糖、淀粉(多糖)又会如何呢?

有数十位科学家对此做了长期(28天)或短期的研究即把糖尿病患者分成两组，一组是无蔗糖的饮食，另一组的饮食热量相同，但用蔗糖代替部分淀粉。结果两组的血糖值相同。当然，如果在原来的热量以外，再外加蔗糖使血糖升高。所以，血糖控制的关键是控制摄入的热卡总量而不在乎是蔗糖(双糖)还是淀粉(多糖)因“恐糖症”是没有科学根据的。

我们并不主张多吃蔗糖一是可引起肥胖及龋齿等们吃糖时，实际上多是吃巧克力、冰淇淋等甜食，其中有不少饱和脂肪，而饱和脂肪对人体健康特别是心血管是有害的。

总而言之，不必“谈糖色变或患“恐糖症”，但也不要糖.适量用作调味品是可以的，关键还是控制好饮食的总热量希望大家养成好习惯，购买不要忘记查看食品标签中的蔗糖含量，控制好总的食物热量，糖尿病患者尤其要重视!