喜怒无常脾气变化大 谨防这些病

其他富含维生素C的水果，还有猕猴桃、柑橘、西红柿等等。

不少人都知道猪肝有益视神经，其实，各种动物肝脏都或多或少的有这种作用，尤其以猪肝为。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育;猪肝中还含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料;猪肝中还含有丰富的维生素A，常吃猪肝可逐渐消除维生素A缺乏造成的眼科疾病。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质，肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，被吸收的食物转化为营养，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的动物肝脏本身应该是无毒的，可以放心食用。午饭或者晚饭菜谱中，有一道熘肝尖或者清水煮肝，也是不错的安排。

不少人有吃零食的习惯。科学合理地吃零食也能保养眼睛。不少人都知道坚果有益健康，比如核桃、榛子、松子等等硬壳食品，这些坚果是维生素E的良好来源，不仅有益于大脑，还可以帮助你扫除伤害眼睛细胞的氧化自由基。不过，好东西也别贪多，毕竟坚果还是高热量、高油脂食物，不可一次大量摄入，过量摄入一时消化不了，也容易导致发胖。

如果有条件，晚餐可以清淡的鱼类、海鲜做主菜，避免过于油腻难以消化，增加肠胃负担，进而影响到睡眠质量。而鱼类尤其是海鱼和其他海鲜含有丰富的矿物质锌，国外研究显示，缺乏锌可能会导致眼睛黄斑部退化，并且锌也参与身体抗氧化、清除自由基的工作。另外，瓜子尤其是葵花子含有较多的微量元素锌，也不妨吃一些。

晚餐后，选择红色、橘黄色的水果，如苹果、西瓜、木瓜、哈密瓜、西红柿、芒果等等，可以提供丰富维生素A和维生素C。

每天喝足量的水也很重要，水是维持生命必需的重要的物质，人体的60%～70%由水分构成，机体的物质代谢、生理活动都离不开水的参与。科学家认为，每天应该喝足够的水，才能够保持人体的正常运转。经研究证实，白开水是好的饮用水，烧开的水蒸发了自来水中的氯，沉淀了杂质，喝起来安全、卫生。如果喝腻了白开水，可以改喝茶水。事实证明，茶叶不仅具有诸多保健功能，还有益于视神经，特别是含有大量儿茶素的绿茶，更可以帮助眼睛增强抗氧化功能。但是，不要把市售的一些饮料当作饮用水来喝，因为饮料中一般都含有不同程度的防腐剂，其中，有些防腐剂累积起来是对人体有害的。

结语：很多时候，我们自己其实并不知道我们的身体已经将疾病的信号告诉了我们。所以说充分的了解自己的身体信号才能及早的发现自己的健康状况。(文章原载于《健康文摘》《养生阅刊》《大家健康》《健康博览》，刊期：2012.05，2012.06，作者：新民，王少华，照泽，杜学峰，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。