六月天 过水面助你消暑清热

让你快乐的食物

我们在日常生活中，会碰到许多不痛快的事，让你心情不好，但是，有些食物在吃过之后，能帮助你丢掉烦忷，心情快乐。

一是大蒜。德国一项研究发现，吃了大蒜制剂的人不易疲倦和焦虑，也不易发怒，研究人员万万没想到，大蒜竟有这种特别的“副作用”。

二是南瓜。南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是大脑惟一的燃料。南瓜派也被以为是菜单上聪明的甜点，对预防心脏病，抗老化都十分有用。

三是鸡肉。英国心理学家班顿和库克给受试者吃下一百微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好，更为协调，美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。

四是香蕉。香蕉含有一种被称为生物碱的物质，生物碱可以振作精神和提高信心。而且香蕉是色胺素和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。

五是低脂牛奶。美国纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女吃一千毫克的钙片三个月之后，有四分之三的人紧张、暴躁或焦虑有所改善。日常生活中，钙的佳来源是牛奶、乳酪和酸乳酪。

六是全麦面包。近年来人们发现，微量矿物质硒能提升情绪。全谷类食物富含硒，是一种可以吃的抗忧郁剂。

七是樱桃。鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。樱桃中有一种叫做花青素的物质，可以降低发炎，密西根大学的科学家们认为，吃二十粒樱桃比吃阿司匹林有效。