口味太重病从口入
编者按:口味太重?其实口味太重指的是很多人的饮食喜欢太咸太辣或者是太甜。其实很多疾病的罪魁祸首就是这口味太重四个字。为什么重口味会是疾病产生的原因呢?
口味太重病从口入
撂下老妈的电话,我赶紧开车去姑妈家,她在电话里说,近日体检时查出多项疾病,而罪魁祸首竟然是盐!
姑妈一看到我就诉起苦来:“真是病从口入呀,我几十年都是这么吃过来的,老了老了落下了一身病!”
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表哥在一旁说,姑妈的身体一直很好,很少去医院,可是近老感觉头晕目眩,看东西模糊,胃口也大不如以前了。经过医生检查,初步诊断她患有高血压、轻微白内障和胃黏膜损伤!之后,医生询问了姑妈的一些日常饮食习惯,并当即指出“食用过量的盐”是得这些病的直接诱因。
姑妈的口味很重,这是我早就知道的,她特别爱吃腌制食品,几乎顿顿都要夹上几筷子咸菜或是辣味十足的泡菜。表嫂也常跟我老妈抱怨,说她每次炒菜,家里其他人都咸的难以下咽,姑妈却还嫌淡,后来,她索性每次炒菜都分成两次做,为姑妈的那份多放些盐。
盐多了真的会损害健康吗?我通过朋友介绍请教了一位精通此道的医学专家。据他讲,虽然食盐对人体有着不可或缺的作用,但一定要控制好摄入量,成人每日5~6克,多不超过8克,不然长期过量食用,会诱发多项疾病。比如:破坏骨质代谢的动态平衡,导致骨质疏松症;抑制呼吸道细胞的活性,致使患感冒的几率上升;使胃酸分泌减少,损伤胃黏膜。另外,饮食过咸还会增加罹患高血压的几率,加重支气管哮喘患者和糖尿病人的病情。
听完专家的话,我忽然想起了里根,他是历届美国总统中长寿的一位,当年有许多人向他求教长寿秘诀,他曾毫不犹豫地说:“少吃盐!少吃盐!”
回到家,我上网搜索了一些资料,打电话给表哥,告诉他可以试着让姑妈食用虾皮和紫菜,这样可以减少盐的摄入量。但愿这个方法能够奏效,让姑妈慢慢调控好自己的口味,让她老人家过上安康快乐的晚年。