一日健康在于晨 早上吃什么才养生保健康

经典早餐搭配 看豆浆的健康喝法

说到豆浆，其实我们早餐是经常吃的，那么你知道怎样喝豆浆才是正确营养的么?豆浆和很多东西都不能一起饮用的，赶快来看看豆浆的健康和法吧。

很多家庭经常自己磨制豆浆。自制豆浆需注意的是，未经煮开的豆浆是有毒的。这是因为生豆浆里含有一种皂毒素，可使人中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶，可降低胃液消化蛋白质的能力。因此，豆浆必须烧开后才能食用。

煮豆浆时会假沸

当豆浆加热到80℃时会出现泡沫，且随着温度升高泡沫越来越多，有人就认为豆浆已煮开了。其实，这是豆浆受热后产生的泡沫，豆浆并没有真正烧开。另外，在煮豆浆时，不要中途添加生豆浆。从街上买回的豆浆，也好烧开后再食用，谨防食生豆浆中毒。