月减7斤 瘦身美餐

●餐单中的营养减肥食谱

1、蔬菜粥

材料：生菜200克，粳米100克，精盐少许。

制法：

①将生菜择洗干净，切细;粳米淘洗干净。

②锅置火上，放适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入生菜、精盐，再续煮至粥成即可。

2、凉拌木耳

材料：木耳100克，胡萝卜20克，香菜10克，红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖适量。

做法：

①黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。

②锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。

③胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出。

④葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。

⑤按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。

⑥黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

3、虾仁炒西兰花

材料;虾仁50克，西兰花100克，葱，盐，油，蚝油，味精适量

做法：

①西兰花切成小朵洗净。

②虾仁洗净后用盐和淀粉抓匀备用。

③锅里放油放入虾仁翻炒变色倒入西兰花翻炒4放蚝油和盐炒匀后加葱和味精即可。