辨清体质吃素保健康

坚果保健 各有所长

1.核桃：降低胆固醇。许多研究发现，富含核桃的饮食可以使胆固醇显著降低。每天吃30克核桃，坚持一个月，就会见效。

2.腰果：消除疲劳。腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退。

3.碧根果：抗感冒流感。5颗碧根果就能满足每天锌推荐量的1/6。锌对维持白血球正常功能非常关键，足量的白血球可以抗击感冒和流感病毒。

4.花生：减肥。花生中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱感，减少零食量。

5.开心果：降血压。两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。

6.杏仁：防治糖尿病。杏仁富含膳食纤维，热量低，可以降低食物升糖指数。同时杏仁富含镁，对血糖具有调节作用。

7.榛子：全面保健。榛子除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和保护细胞的天然维生素E外，还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素，是难得的营养全面的健康食物。