科学降糖 莫将水果妖魔化

如何正确吃水果?

一般情况下，糖尿病人在血糖控制稳定的情况下就可以吃水果。

血糖控制好的标准是：餐前血糖<8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L。

而吃水果的时间好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，这样对于血糖的影响较小。考虑到每100克新鲜水果产生的能量约为20-100千卡，所以血糖控制稳定的患者，每天吃200克左右的水果对血糖影响是比较小的。需要强调的是，糖尿病患者要避免一次性盲目吃较多量的水果。

两餐之间，比如上午10：00左右，下午16：00，吃水果比较适当。餐后不要马上就吃水果，要等1-2小时后再吃，睡觉前1-2小时吃水果，可以减少夜间低血糖的发生。当然，吃水果时要注意，控制水果摄入量，不能一吃就放开肚皮，毫无顾忌。

另外，反季节的水果少吃，一般都是反季节水果，个头饱满，色泽鲜艳，味淡而不甜。挑选的时候要注意识别。如果不幸已将激素水果买回，那么补救的办法就是放一段时间等激素自行降解再吃或者将水果削皮之后放清水中浸泡20分钟，让激素溶解在水中之后再吃。