它似蜜 羊肉短甜菜

栗子粉龙骨汤

中国有很多象形的食品名称，就“龙骨”而言，北方人就解释为皮皮虾，而南方一般都认为是猪脊骨。

关于把猪脊骨认作龙骨，这还有一段有趣的说道。

【制作流程】

原料：龙骨，去皮粉葛，栗子，红萝卜，蜜枣。

做法：

1.将龙骨、去皮粉葛、红萝卜分别切块;栗子去壳。

2.龙骨过热水去除血污和腥味。

3.所有原材料放入锅里，加入适量清水以大火煮沸，再转文火熬约1小时，放入调味品即可出锅食用。

成品特点：鲜美不油腻，吃起来十分嫩滑。

总结：要不是慈禧太后的疯狂爱吃，估计它似蜜也不会成为菜肴谱中的一道美食。简单的做法，大家要记住哦。(文章原载于《养生保健指南(饮食与健康) 》，刊期：2012.08，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。