重大节日必饮酒 说说中国的酒文化

婚礼上的交擘酒：

为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。

中华饮酒习俗

“满月酒”或“百日酒”：

中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。

“寄名酒”：

旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。

“寿酒”：

中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。

“上梁酒”和“进屋酒”：

在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。

房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。

“开业酒”和“分红酒”：

这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺;店铺或作坊年终按股份分配红利时，要办 “分红酒”。

“壮行酒”：

也叫“送行酒”，有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。

总结：酒是社会文明的标志，但是，健康饮酒却是很有必要的，不管是在什么场合，都不会因为喝酒而误了事。