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冬季养肝汤的做法

编者按:冬季到了,我们该如何养护我们的肝脏呢?下面给大家推荐几款既简单又方便的养肝护肝的食谱,马上跟着小编去学习一下吧!

红枣养肝汤

材料:红枣5-8枚。水300毫升(养肝汤在产前和产后都要喝。所不同的是,产前用的是水,产后用的是米酒水,就是月子水。因为台湾人做月子是一个月不吃盐,不吃油,不喝水的。)

做法:

1.红枣洗干净,挖去核。因为有核的话,吃了会内热。我做的时候,把红枣切成小块小块的。

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养肝汤的做法 教你轻松养肝

2.把红枣放入300毫升水,加盖子浸泡2小时以上。我买了小炖盅,正常300毫升左右,也有盖子。我第一次煮的时候,浸泡了5个小时,比较美味。

3.把这个小碗放入蒸锅,隔水蒸半小时以上。我一般都小火蒸1小时。

丹参黄豆汤

用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

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制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

功用:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

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