20110614北京卫视养生堂：王宁利谈眼病防治法
编者按：我们的眼睛是心灵的窗口，但是现在有越来越多的人的眼睛都出现一些疾病，比如近视眼、干眼症等，要想你的眼睛健康，不妨照着下面这些方法去做。
本期节目请到的嘉宾是首都医科大学附属北京同仁医院副院长王宁利教授，跟大家聊一聊我们的“ 模糊”信号，告诉你防治眼病方法。
该视频主要文字介绍：
近视眼是为常见的眼病之一。在我国，近视眼的发病率在中学已经达到70%。超过600度的近视被称为病理性近视，在全国几次眼病调查中，由于病理性近视造成的失明已经排到近视致盲原因的第二位。保护视力，注意用眼卫生尤为重要。专家建议：每用眼15分钟，应该改变一次视觉焦点。方法是：由看近的，改成看远的。由看电脑，改成看窗外，等等。每30-40分钟，应该休息一下眼睛，看看窗外，距离在5米以上。
干眼是很多人都有的症状，很多人喜欢用眼药水缓解。但是，专家提醒，并不是所有的眼药水都适用。针对干眼患者的眼药水叫做“人工泪液”。而对于含有糖皮质激素类的眼药水，容易造成依赖性，严重造成眼部失明，需谨慎适用。抗菌素类眼药水在眼表没有感染的情况下也要慎用，以免产生抗药性，破坏眼表菌群的平衡。
对于近视眼的矫正手段，除了戴普通眼镜、隐形眼镜，还有准分子激光手术，眼内镜植入，晶体置换和眼内基质环手术等方式。目前科学技术发展得很快，这些手术的安全性很高。
视力杀手
电脑
电脑的屏幕是由小的荧光点组成的，这些荧光点是闪烁的，要想看清楚就需要我们眼睛不断地调节。我们自己感觉不到，但却真实存在，我们的眼睛要去适应它就容易产生疲劳。在打字的时候，眼睛要不断在文稿、屏幕、键盘之间变换，眼睛的焦点和距离不断地调节，也会使眼睛感到疲劳。
PSP、手机
即使是在摇晃的公交车上、拥挤的地铁上、甚至在电梯里，潮人们都不忘玩弄手中的PSP、iPod或是MP4，玩游戏、看电影，加上习惯紧盯着手机狂按短信，长期紧盯着窄小的屏幕，也容易让人的眼睛感到疲劳。
隐形眼镜
人的角膜直接从空气中摄取氧气呼吸，现在，上面盖了一层“轻纱”，摄取的氧气便少了。而且，隐形眼镜毕竟是放置在角膜上的异物，眼睛的每一次眨动，都会使隐形眼镜与眼球表面产生一定的摩擦。所以，长时间或连续佩戴隐形眼镜，都会使角膜处于持续的缺氧状态，引起角膜上皮水肿、糜烂。如果有细菌或病毒存在，就可能导致角膜炎，甚至形成角膜溃疡。
长时间驾车
眼睛死盯前方，精神高度紧张，这是每天早晚高峰驾车族的体会。加上高架桥、进出隧道等兜兜转转正好能让眼睛饱受强光各个角度的考验。虽然够不上疲劳驾驶，但是眼睛已经非常疲劳。
精神压力
因情绪不良、压力过大、免疫平衡被打破以及用眼强度过大，都会直接影响眼睛的正常运行。这是因为，当人体出现紧张、焦虑和压抑等不良情绪时，脑垂体、肾上腺激素分泌就会相对减少，使得双眼视觉传导和视觉信息加工功能均处于低水平状态，会直接导致晶体及眼部肌肉收缩和舒张步骤不协调。
为了延缓眼睛衰老，请多吃以下食物：
主食类黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，含有叶黄素、玉米黄质和胡萝卜素;紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等，含有花青素。所有这些粗粮均含有维生素E以及眼睛抗疲劳所需的B族维生素。每天除了门米就是白面的主食，对眼睛抗衰老非常不利。
蔬菜类菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜，它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C;紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜薤等，含有花青素和维生素C。这些物质可以为眼睛提供特殊营养。
水果类蓝莓、黑加仑、樱桃、桑葚、草莓等水果，富含花青素和维生素C;芒果、木瓜、柑橘等，含有胡萝卜素和维生素C。
枸杞是含玉米黄质丰富的食物，也富含胡萝卜素。下面介绍几道简单易做的护眼营养美食。
1.枸杞南瓜小米大黄米粥
原料：枸杞10克，南瓜150克，小米50克，大黄米50克。
制法：枸杞洗净，南瓜去皮、切小丁。小米和大黄米淘净。以上原料加水4碗放人沙锅中，小火熬40分钟即可。
2.胡萝卜木瓜牛奶羹
原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，糖适量。
制法：胡萝卜、木瓜先蒸熟，然后用食品加工机打成浆，与牛奶混合，加少许糖即可二注意必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会使牛奶凝结，而且产生苦味肽。
3.枸杞开心果豆浆
原料：枸杞10克，开心果10克，黄豆25克。
制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。以L原料加水1000毫升，用豆浆机打成豆浆即可。
4.熟蛋拌菠菜
原料：熟鸡蛋(嫩煮的)2个，菠菜300克，香油、盐、胡椒粉、鸡精、坚果油适量。
制法：菠菜洗净，放入加l勺香油的沸水中焯1分钟捞出，切成小段，控去水分，放人大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳，切碎，和菠菜拌在一起。加入盐、胡椒粉、鸡精、少量坚果油，一起拌匀，即可食用。
注意：
本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
本期嘉宾介绍
王宁利
男，中共党员，教授，主任医师，眼科首席专家， 博士导师。1992年于广州中山医科大学获医学博士学位，留校从事眼科及青光眼临床及基础研究工作，1998年破格聘为正教授， 1996年曾在新加坡及美国作短期参观学习，1998年3 月至2000年8月在美国加州大学作高级访问学者及博士后研究工作。
现任职务
首都医科大学附属北京同仁医院：副院长
北京眼科学院：院长
北京同仁眼科中心： 常务主任
北京眼科学院视觉科学实验室：主任
