冬吃6萝卜食疗 防癌通便消食

编者按：熟话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，就是说在冬天的时候多吃点萝卜对身体有好处，你知道萝卜有什么营养价值吗?你想知道关于萝卜的一些食疗吃法吗?马上跟着小编去看看吧!

一、镇咳化痰

生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。

冰糖萝卜饮润肺止咳

食材：新上市的白圆萝卜1个。

做法：

1.把萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。

2.把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，放入密封罐存入冰箱，6天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁(注意放萝卜时要放正，歪了水会倒出来)，将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。

功效：在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。

二、消食化积

“家财万贯，不如萝卜就饭”，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质为人体反充分吸收和利用。

萝卜汤促进消化

食材：大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐各适量。

做法：

1.将上述食材洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。

2.放入适量油到锅中烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中。

3.大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，后撒上香菜末盛出即可。