葡萄酒种类有哪些 葡萄酒选购方法

(二)按葡萄酒含糖量分

1、干葡萄酒

由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计，下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。

2、半干葡萄酒

由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。

3、半甜葡萄酒

由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。

4、甜葡萄酒

由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。

三、选购注意事项

随着人们生活水平的提高，人们对消费品的要求越来越趋向于健康、自然。葡萄酒是世界通畅性酒种，更具有营养价值和保健作用，它集文化、艺术、营养、时尚于一身，在琳琅满目的酒饮品中，已经成为消费者瞩目的焦点。葡萄酒的热销使一部分不法厂商生产假冒伪劣产品，他们利用消费者对葡萄酒知识的缺乏，采用“三精一水”(酒精、香精、糖精和水)，甚至化学合成物质(如人工色素、增稠剂等)勾兑所谓的葡萄酒，坑害消费者。消费者一般不能正确品评葡萄酒，这种勾兑出来的所谓葡萄酒仅从理化指标又比较难以区分，因此消费者好选购知名企业的产品。

网友支招辨别真假葡萄酒

春节将至，不少市民会买些葡萄酒作为礼品走亲访友，或是在聚会中开怀畅饮。面对市场上形形色色的葡萄酒，怎样辨别其真假，买到放心的葡萄酒呢?近，有网友在微博发帖称，可通过先后放入食用碱、白醋，再观察葡萄酒颜色的变化，即可区别真假。这一方法，顿时在微博流传开来。那么，这种辨别葡萄酒真假的方法有没有用?如果有用，它的检验原理又是什么?昨日，记者动手做了实验进行求证。

实验求证

实验准备：一瓶真葡萄酒、一瓶色素勾兑酒精而成的假葡萄酒、四只酒杯、一定量的食用碱、一个勺子、一瓶白醋等。

实验内容：分别将食用碱、白醋先后放入装有真假葡萄酒的酒杯里，并从气味上、酒液颜色上观察实验现象，进行真假对比。