中医调理脾虚验方 正确认识脾虚症状

3、番薯：

俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

4、玉米两个，排骨200克。

制用法：排骨和玉米放在锅内煲汤，熟后吃玉米、排骨喝汤。

5、胡萝卜2个，青椒适量。

制用法：放在锅内，加入调料爆炒，待熟后食用。

6、南瓜、小米。

制用法：南瓜和小米放在锅内煮熟后食用。

7、大枣：

性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，宜经常服用大枣。

8、健脾：

可用山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等，只要是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、炖肉、单煮均可，如果放一点荷叶，醒脾效果会更好。

9、 用瘦牛肉30克，香菇10克。

牛肉先用粉面裹好。汤沸后入泡好香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。

10、四神沙参猪肚汤：

猪肚半个、薏仁100克、盐适量、沙参25克、莲子200克、茯苓100克、新鲜山 药200克、芡实100克。做法：先猪肚洗净烫水，切成大块;芡实、薏仁淘洗干净，用清水浸泡1小时，沥干;山药削皮、洗净、切块;莲子、沙参冲净。然后将除莲子和山药外的材料放入锅中，煮沸后，再转文火炖30分钟，加入莲子和山药。再续炖30分钟，煮熟烂后，加盐调味即可。