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20120410健康56点视频全集:王凤岐讲春季养生粥

春季为什么好喝粥呢?因为一个冬季人们都在进补中度过,而且很少运动,这样就会在体内堆积很多的脂肪消不了,需要清淡点的粥来帮我们消化这些油脂,春季养生粥品种很多,各人的口味也不相同,养生粥的做法都有哪些呢?敬请收看本期的健康五六点听王凤岐老师讲春季养生粥。

该视频主要文字介绍:

春季养生粥

春天一到,人易疲劳困顿。春季饮食应清淡,少吃辛辣食物。而且春季是进补养生的好季节。那么春季养生喝什么粥呢?本文中,推荐美味营养的春季养生粥。

春季养生粥推荐:玫瑰花粥

原料:玫瑰花蕾,粳米。

做法:

用新鲜梗米熬制成粥;煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。

推荐理由:

春天百花盛开,不仅仅是玫瑰,用桃花、茉莉等各种花卉入粥,既清香扑鼻,还美容养颜,喝粥就能让你越来越漂亮,何乐而不为呢?

常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

建议好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。

春季养生粥推荐:菠菜粥

原料:菠菜,粳米,食盐,味精各适量。

做法:

(1)将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;

(2)粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。

(3)放入食盐、味精即成。

推荐理由:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

春季养生粥推荐:山药枸杞粥

原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法:

(1)大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;

(2)将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。

推荐理由:山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。

春季养生粥推荐:红枣粥

原料:粳米,红枣适量。

做法:

(1)将红枣洗干净,去核;

(2)将泡好的米放入锅中,加入适量水,加入红枣,共煮成粥。

推荐理由:红枣,对女士们养颜、补血来说,是好的选择。另外,红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

春季养生粥推荐:胡萝卜粥

原料:粳米,胡萝卜,葱花,姜末,香菜。

做法:

(1)先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。

(2)用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

(3)起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。

推荐理由:胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者,可经常食用此粥。

春季养生粥推荐:芹菜粥

原料:芹菜150克,粳米100克。

做法:

(1)将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁;

(2)用所取的汁与粳米煎煮成粥,稍温饮服。

推荐理由:

《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有“有伏热、利小便” 的作用。

春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥,对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。

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本期嘉宾介绍

王凤岐

男,中医内科专家,主任医师、教授,国医泰斗秦伯未嫡传弟子。王凤岐先生原国家中医药管理局办公室主任,卫生部中医司教育处处长,世界针灸联合会司库、世界骨伤联合会总监。

从事中医药事业及临床50多年,曾负责组织全国中医专家为国家领导人进行医疗保健,应邀在日本、马来西亚、新加坡、加拿大、南美等地进行学术交流及讲学,在国内外享有较高声誉。并受聘于:人民医院中医科主任,台湾中医师会会长顾问,香港中医师公会顾问,南美医师协会常务副会长,中智医师联合会总监,马来西亚医学保健协会副会长等职,是大陆第一个去台湾访问的中医,在港台中医药界享有极高的口碑。

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