芒果的功效与作用 芒果怎么做最好吃

芒果西米露

材料：西米2两，糖1/2杯，芒果3个，士多啤梨(草莓)2粒

做法

1、糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出摊凉成糖浆。

2、西米用水浸至涨大，取沥至乾透，放入沸水内，煮至成透明状，取出，沥乾，分放小碗内。

3、芒果起肉，切粒，取1/3放搅拌机，内倒入糖浆，拌成芒果甜浆。

4、士多啤梨(草莓)冲净开半，将芒果甜浆分别倒在西米上，再放芒果粒。

5、各放半粒士多啤梨(草莓)，即可。

温馨提示

1、大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否则就变成粉末了。

2、西米煮到周围透明，中间有一个小小白点的时候闭火。这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的，西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。

3、这里所有的食材都可以根据自己的口味添加，细化甜可以多加些糖，喜欢奶香，可以多加些牛奶。总之要看您的口味。

4、西米好选择大粒的西米，效果更好哦。

芒果牛奶冰

材料：芒果果肉400克，炼乳90克，牛奶60-80毫升

做法：

1.芒果去皮，削下果肉;

2.将果肉放入搅拌机，加入炼乳和牛奶，搅拌成均匀的果泥湖;

3.放入适当的容器，蒙上保鲜膜或者盖上盖子，放到冰箱冷冻;

4.大约2个小时左右，取出搅拌一次，前后共搅拌3次(我比较偷懒，是用电动打蛋器搅拌的，如果发现冻得比较硬了，先用勺子搅拌松软了再用打蛋器，以免烧坏电机);

5.后一次搅拌完毕，再放进冰箱冷冻半个小时以上，可随吃随取。