“四宝”防暑生津

你知道一般夏至是什么时候吗?今年的夏至你知道是在哪天吗?让小编来告诉你吧，6月21号是今天的夏至时节，在这一天我们要吃什么?都有哪些风俗?夏至养生都有哪些需要大家注意的事项，一起看文章吧!

夏至吃什么

西瓜：西瓜的生津作用不仅是指瓜瓤，还指表层绿色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表层坚硬的西瓜翠衣削下来，开水中冲泡5分钟，加入适量冰糖，就成了防暑佳品。白色瓜皮部分，切条，加少量米醋、盐、糖，在炒锅中微炒，成了疏肝利胆的开胃菜，更适合酒后保肝应用。

桃子：可以改善体瘦面黄、肌肤干燥、月经不调、虚寒咳喘等。桃仁是常用的化血化瘀药物，经典的活血化瘀方剂如桃红四物汤、补阳还五汤、血府逐瘀汤均含有桃仁。>>>夏至吃什么 三食谱益气开胃清热

苦瓜：苦瓜内含有苦瓜甙、苦瓜肽和生物碱，被称为“植物胰岛素”，表现出有类似胰岛素的作用或可促进胰岛素的释放。苦瓜对因糖尿病导致的肾病、视网膜病变、周围神经病变等并发症，可以起到辅助调养的效果。

莲藕：生藕性寒，甘凉入胃、心，适用于口中烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。熟藕，有养胃滋阴、健脾益气的功效。鲜荷叶解暑热，干荷叶升发脾胃清阳，用于暑热口渴、头晕头胀、心悸胸闷、暑热泄泻等症。莲子心味苦性寒，清心祛热，安神止渴。主要用于暑热以后神昏、心烦口渴、失眠多梦等症。

6月21日是农历二十四节气中的夏至。民俗专家表示，夏至和冬至一样，属于我国民间重要的节日，称为“夏至节”。在我国有些地方，该节日的热闹程度不亚于端午节。

宋代《文昌杂录》里记载，宋代的官方要放假3天，让百官回家休息，好好地洗澡、娱乐。《辽史·礼志》中说：“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”彩扇用来纳凉，香囊可除汗臭。这一天，各地的农民忙着祭天，北祈雨，南求晴。《荆楚岁时记》记述，长江中下游正值梅雨季节，人们在夏至这天，把用菊叶烧成的灰撒在小麦上，既可以追肥，又可以消除虫害。>>>夏至5食谱解热毒

从周代时起，在夏至日已经有了祭神仪式，到了清代仍然被视作“国之大典”，民间的百姓们在这一天吃夏至面，有的地方还将新麦做成饼、馍等，有尝新的意思，分别用自己的方式庆祝夏至。

时至今日，各地仍然保留有各种趣味盎然的夏至节日食俗。在北京，是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”;在山东，是“冬至饺子夏至面”。在江苏，是夏令三鲜少不了，地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜是樱桃、梅子和香椿，水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋;在陕西，夏至食粽子，并取菊为灰来防止小麦受虫。