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菜谱家常菜做法 简单易学帮你过炎酷夏季

黄豆酱焖鱼

主料:鲫鱼两条(约750克)

辅料:葱2段 姜 3片 蒜 4瓣 大料1粒 花椒 10粒

调料:料酒 30毫升 黄豆酱30克 白糖10克 盐 2克 油30毫升

做法:

1:鲫鱼挖鳃去鳞,清洗干净,加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中,腌制十分钟,黄豆酱加入清水调稀;>>>菜谱家常菜做法 四款川菜降脂美容又养颜

2:捷赛自动烹饪锅里倒入底油;

黄豆酱焖鱼的做法

3:放入鲫鱼,鲫鱼上放葱段、姜、蒜、大料、花椒;

4:鲫鱼身上均匀浇上料酒;

5:再浇上黄豆酱汁;

6:往锅里加入500毫升的凉水;

7:盖上锅盖,选择【红烧鱼】按键,轻松等待美食完成吧!

椒盐排骨

材料:猪肋骨750克,葱,姜,红椒末,青椒末,鸡蛋2只,黑胡椒,味精,花雕酒,椒盐

做法:

1、将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净,并用布将排骨的水份吸干留用;>>>菜谱家常菜做法 春吃三款家常菜排毒抗病

椒盐排骨的做法

2、然后进行腌制,加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟;

3、油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀;

4、将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中,炸至金黄起酥捞起上碟;

5、加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,并均匀洒在排骨上,那么这道菜肴就算做好了。

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