大暑节气吃什么 九美食清热解暑止渴利尿

大暑吃什么

冬瓜绿豆老鸭汤

准备食材：鸭肉适量、芡实米适量、绿豆适量、食盐适量、葱适量、姜适量

步骤1：准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块，冲洗干净，锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。

步骤2：将冬瓜洗净，带皮，切大块。

步骤3：锅子重新放水，将鸭肉放入，放入淘洗干净的绿豆和芡实，放入葱、姜。>>>大暑六种养生法 化湿祛病健脾养肝

步骤4：大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内，继续炖半小时，加入适量的盐调味，即可。

步骤5：后盛上一碗即可。

冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素，帮助人体清热解毒、利水消痰、除烦止渴。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。

茉莉花木瓜粥

准备食材：木瓜约300克、大米150克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量。

步骤1：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽。

步骤2：茉莉花用开水冲泡开。>>>喝粥养生 大暑时节养生重点

步骤3：木瓜果肉切小块，备用。

步骤4：花茶泡好后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。

步骤5：粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可。

步骤6：晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。

茉莉花还可以入菜、泡茶，有助身体舒展胸怀，治疗胸闷、嘈杂。