江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 养生食谱

西瓜皮的做法 10款食谱清热解毒消肿下气

凉拌西瓜皮

原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。

做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。

肉烧西瓜皮

主料:西瓜几块,五花肉若干、姜两片,酱油、盐、味精、油各少许。>>>西瓜入菜好吃又实惠

西瓜皮的做法有肉烧西瓜皮

制作方法:

1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。

2、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。

3、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后调味出锅。

特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。>>>夏季肺癌患者能吃西瓜防暑吗

瓜条蛋花汤

西瓜皮的做法有瓜条蛋花汤

主料:西瓜皮、鸡蛋、番茄、盐、味精、香油。

做法:

1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。

2、汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

提示:在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散。

2/4页