杂粮有哪些 17款美食既养生保健又防疾病

杂粮煎饼的做法

材料：玉米粉和小麦粉混合，香葱根据自己喜好，混合成酸奶状糊糊，可以根据自己喜好放鸡蛋，火腿，调入盐，鸡精，胡椒粉，三汤匙油，搅拌均匀。

做法：

1.三种面粉倒入容器中

2.再加入鸡蛋一个

3.加入水和盐

4.混合均匀

5.然后过筛一下

6.面糊会比较细腻

7.平底锅，烧热，倒入面糊适量，成圆形

8.当圆饼边缘出现焦色时

9.这时开始揭饼

10.顺着翘起的边揭

11.然后提起

12.放晾网上即可

小贴士

1、面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点。如果面糊太厚，面饼煎的就会比较厚了。

2、搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。

3、如何让面糊均匀的铺满锅底，而且不会沾锅呢?第一、锅好用不沾锅。如果没有不沾锅，锅底一定要涂一层油。然后烧热。第二、将面糊倒入七八十度的锅中，这样，不容易沾锅。第三，当面饼边缘出现焦色时再揭饼，否则因为是杂粮的，如果再没煎熟的情况下，揭饼是会容易碎的。

4、制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的，口感会比较好，放凉了饼就会变得软了。

5、因为这个饼即少油，又无糖，加上有很多的杂粮，所以推荐大家一试哦。

结语：今天小编给大家推荐的这17款杂粮食物，经常食用对身体是非常好的，可能现在的年青人不喜欢吃，但老人都很喜欢，小编在这里要提醒大家，消化不好的朋友可要少吃些，因为有些杂粮很难消化。