10种红参的功效与作用 你了解多少

红参的食用方法

红参的食用方法很多，但又很有讲究，例如炖着吃会有一点苦味，只有加一点荤食当辅料，如猪肉、排骨、鸡架、鱼骨便可减少苦味，也会增加一些鲜香味，保持红参的营养成分的高的吃法就是蒸，只需将红参切片也可以加一些荤食，蒸二三十分钟便可食用，早餐食用红参人体容易消化，可以将红参切片熬粥服用，方便的食用方法就是直接食用，放入口中，慢慢细嚼，但此方法不易吸收，发挥不了红参的大功效，也可以将红参磨成粉状冲水喝或者直接口服，因个人体质不同可增加或减少服用量，但好不要超过2g左右。

红参怎么吃

红参作为滋补品，营养价值很高，这个大家都知道，那么红参怎么吃呢?以下是几种方法的介绍，希望可以帮助大家解答红参怎么吃这个问题。

(一)炖煮

红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。(推荐的食用方法)

(二)蒸服

将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。(麻烦)

(三)冲茶

将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

(四)熬粥

将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许大补

(五)嚼食

将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是简单服用方法。