怎样的冬虫夏草才是优质虫草

冬虫夏草怎么吃

虫草川贝煲水鸭

原料：冬虫夏草2~5克，川贝母、象贝母各12克，水鸭1只(约1500克)，葱结10克，姜块5克，料酒10克，精盐6克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。

制法：

1、把冬虫夏草洗净后用白酒浸泡30分钟，捞起待用;川贝、象贝均洗净，去除杂质。

2、水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪等，洗净;葱捆成一小把，姜拍松，均放入鸭腹内，然后将水鸭置炖锅内。

3、把冬虫夏草、川贝、象贝也放入炖锅内，加入清水约2500毫升，一级料酒，置武火上烧沸，几分钟后撇去浮沫，再转用文火煲约2小时，等鸭熟时再放入精盐、味精、胡椒粉、香油即可。

用法：可1人或多人佐餐食用。吃鸭肉、冬虫夏草等‘喝汤。若1~2人食用，须在1~2天内分3~5次吃完。

特点：肉烂汤鲜。四季皆可滋补食用。

功效：补肾益肺，滋阴润燥，祛痰止咳。适宜于肺肾两亏之腰膝酸痛、遗精、阳痿、咳嗽气喘、老年人慢性气管炎、肺结核、肺癌体虚肺燥、痰热内结以及肺心病饮邪恋肺等症患者食用。

虫草延年益寿茶

原料：冬虫夏草、苍术各12克，炙黄芪、党参、胡桃肉、百合各60克，枸杞子75克，磁石、山药、黑芝麻个45克，茯苓30克，补骨脂、鹿角片。渣炒怀牛膝各25克。

制法：将上述原料均治净并研成细末，然后混合均匀，放置于干燥密闭容器内，随用随取。

用法：每次取3~5克，以开水约100毫升送服代茶饮。每天1~2次，可连续服数周。四季皆宜，尤宜秋、冬、春三季。

功效：补肺益肾，滋阴壮阳;健脾益胃，抗衰延年。适用于肺肾气虚、精神疲倦、咳嗽年久、痰色清稀、喘息迫促、动则气喘、语声低微、不思饮食、脉弱等症。

备注：除以上方法外，还可采用以下方法制用：

1、将混匀后的原料粉末用空心胶囊盛贮，装瓶备用。每天1~2次。每次3~5克，于空腹时用温开水送下。

2、将冬虫夏草等14种原料碎成小块，加水适量浸泡透发，加热前煎煮至沸，每隔1小时滤取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次。然后合并煎液，先武火后文火浓缩至稠厚状。另取阿胶30克，冰糖500克，加水1000毫升，加热至阿胶和冰糖完全溶化，然后加入到上述煎液中，熬炼至滴水成珠为度。离火，冷却，装瓶备用。每天2次，早晚饭后服用，每次2汤匙(约5~10克)，开水冲化服用。

结语：文章给大家讲的这些挑选方法，你有明白吗?不明白没有关系，你可以实地考察下，多观察也是种不错的方法。由于每个人的喜好不一样，所以对冬虫夏草的吃法也是不同的，但在进补的过程中切不可忘记适当的运动，小编在这里给大家推荐广场舞荷塘月色，此舞蹈可以促进肠胃蠕动，帮助消化。