土豆粮菜两用有五大好处

鱼香土豆

材料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花

做法：

1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。

2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。

3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。

4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。

拔丝土豆

主料：土豆200g，白糖300g

辅料：油，白芝麻，淀粉

做法：

1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。

3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。

4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

5、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

6、后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

结语：文章给大家讲解了土豆的功效与作用，还与大家分享了土豆的几种家常吃法，土豆在我们日常生活中存在感还是很强的，几乎是随处可见，喜欢吃土豆的人可要注意土豆有一定的热量，超喜欢吃土豆的朋友要记得多多运动，如跳广场舞荷塘月色可有效预防热量脂肪的堆积。