橄榄油的功效 您还未知的3大功能
在大家日常的食用油中，橄榄油算是比较新型的食用油，它原产于地中海地区。很多人都 不了解它，因而没有很多人选择它。其实橄榄油的营养价值非常高，而且功效也非常多。下面小编将为大家介绍一下橄榄油。
一、橄榄油可以从多方面保护心血管系统
1、通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤;
2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压;橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动 脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
二、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效 减少胆囊炎和胆结石的发生
三、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容都有一定的功效
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、 维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油。
橄榄油的作用
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出 血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用 油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω-3 脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤 。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板 与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形 成的机率。
