乌鸡的做法 三款食谱方益气补体虚

乌鸡含有丰富的维生素与蛋白质，是种价值很高的滋补品，非常适合身体虚弱或气血不足的朋友食用，是养身体佳食物，但想要达到好的滋补功效乌鸡的吃法还是有讲究的，今天小编就给大家讲讲乌鸡炖汤的做法与养生作用。

乌鸡的做法

乌鸡粥

材料：乌骨鸡一只(我用了半只)，大米100克

配料：黑木耳少许，红枣3颗，枸杞少许(放了一勺)，姜，盐适量，料酒少许

做法：

1、乌骨鸡一只(我用了半只)洗净，切成大块

2、电饭锅中放一锅水，放入鸡块开始煮

3、放入切好的姜

4、放入少许料酒

5、放入红枣3颗，要少放些，做好后有点甜

6、烧开后，撇掉沫沫

7、加入洗净的枸杞，煮了两个小时

8、大米洗净

9、放入一勺盐腌制半小时

10、鸡汤转到砂锅，放入腌制好的大米(以上都是在单位的小电饭锅煮的，现在带回家了)

11、又煮了一个多小时，放入少许洗净好的黑木耳煮熟就好了

12、放入少许盐即可