江苏民福康科技股份有限公司 滋补品 山药

吃山药的好处 4种吃法补肺润燥又强身

美宫山药

材料

山药500克,京糕片300克,蜜饯青梅100克

做法

美宫山药

1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片,青梅焯水,切成瓦片形状。

2、油纸抹上芝麻油,平铺汤盘内,将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行,码成房脊形,每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。

3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间,用大平盘翻扣过来,揭去油纸蒸3分钟取出。

4、白糖、桂花酱下开水中勾芡,浇入平盘即成。

缤纷山药

材料

山药、木耳、青红黄彩椒各一只(每只只用1/3)、生姜、油。盐、糖、鸡精、香油。

做法

1、木耳泡发洗净撕成小朵、彩椒洗净切片、山药去皮洗净切片泡在清水中、姜切薄片。

2、热锅倒油,把姜片炝香。先将木耳和彩椒片放进锅中炝炒。

缤纷山药

3、翻炒少许后把沥水后的山药片放进锅中,同时调味,依次放入盐、鸡精和糖迅速的翻炒均匀。

4、翻炒少许后,关火,关火前淋一点香油提提味,炒均匀后即可

总结:可能年轻一点的人对山药不是那么的喜爱,因为山药比较黏,制作过程也相对比较麻烦,而我们家里一般对山药的食用都是煮粥的多,但是山药的食用却是可以多 种多样的,除了煮粥以外,山药还可以制作甜点、入膳入汤。所以我们可以试试不同口味是山药,你一定会喜欢上山药的。

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