地沟油的预防 外出就餐时的5个注意点

普通消费者，关于地沟油的预防方法有哪些呢

1.减少食用油摄入量

到大超市买正规品牌的、有QS认证或有机认证的食用油。坚决不要购买散装的食用油(顺便说一句，大部分餐饮店都采购散装食用油)。散装食用油(地沟油与花生油、大豆油等 混合)是地沟油销售的主要渠道。

2.尽量少在餐饮店

尤其是中低档餐饮店就餐。在物价飞涨的年代，它们对成本的严格控制不但增了采购地沟油的可能性，还促使它们把接近地沟油、应该丢弃的油二次使用。

3.在餐饮店就餐时，不要点油炸的

过油的菜肴(顺便说一句，餐饮店中大部分菜都是要过油的，如果不油炸的话)，或者谢绝所有油多的菜肴，包括油炸主食、酥香面点等。

4.在餐饮店就餐时，当发现菜肴油脂腻口，粘度特别大时

要想到地沟油的可能性极大或者质量距离地沟油不远了(顺便说一句，这是范志红老师大力推荐的鉴别方法)。

5.如果你在单位食堂吃饭

请你索要食堂采购食用油的凭证(发票)，关注、考察一下供货商的资质、信誉和可靠度。

面对地沟油或其他食品安全问题。仅是惊诧、愤怒、抱怨和牢骚是没有意义的，有意义的是我们要采取行动。别消费地沟油，也别给地沟油可乘之机。同时，要督促餐饮店、食 堂重视我们的权益和健康。

行动高于一切!!

结语：地沟油的问题需要我们大家一起去解决，政府官员的只能是针对这种违法行为进行严厉打击，政府也需要我们老板姓积极配合，那样可以尽快的解决地沟油问题。在问题没有彻底解决之前，如果想要预防地沟油的话，大家可以试试小编提供的方法喔。