大雪养生 预防感冒5个贴士

大雪吃什么

南瓜百合

材料

南瓜大半个，百合1包，油，水，白糖，盐

做法

1.南瓜削皮洗净切块儿备用，百合分成片洗净;

2.起锅，将百合过油爆炒一下，盛出备用;

3.锅中倒入少许的油，放入南瓜，炒炒炒，加入清水，盖上盖子把南瓜焖软;

4.放入百合，炒匀，加少许的白糖，盐，出锅。

百合芦笋

材料

鲜百合2枚，芦笋300g，白果1汤匙(15g)，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)，生抽1汤匙(15ml)，油1汤匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)

做法

芦笋削去根部老皮，切成4cm长的小段。百合剥去外面老皮，清洗干净，掰成小片。白果剥开外壳，取仁待用。

锅中放入适量热水，大火烧沸后将芦笋段放入汆煮1分钟，然后取出用冷水冲凉待用。

将白果仁放入沸水中，汆煮2分钟，取出后剥去内皮。

中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将鲜百合片、芦笋段和白果放入翻炒片刻(约1分钟)，再调入生抽、盐和胡椒粉，拌炒至匀。

后淋入香油即可。