气虚吃什么好 5款食疗方让你精气十足

其他食谱

山药鲫鱼汤

主料：鲫鱼 500克

辅料：山药 50克 糯米 10克

调料：花生油 35克 料酒 5克 大葱 10克 盐 8克

一、烹饪方法

1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，加少许精盐稍腌一会儿

2. 把山药去皮，洗净，切成片

3. 锅置于旺火上，倒入花生油烧热，放入鲫鱼两面煎一下

4. 烹入料酒，加鲜汤、山药煮熟，撒上精盐、葱花，淋香油即可。

二、木瓜鲫鱼汤

主料：鲫鱼 500克 木瓜 500克

调料：盐 10克 料酒 15克 胡椒粉 2克 姜 5克 大葱 10克 味精 2克

烹饪方法

1. 将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀

2. 木瓜去皮、籽，切成片，洗净

3. 锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出

4. 锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白

5. 去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

三、咸菜鲫鱼

主料：鲫鱼800克

辅料：大白菜(青口)100克 腌芥菜头50克

调料：姜10克 大葱15克 花椒2克 八角5克 味精2克 盐2克 醋10克

烹饪方法

1. 将洗净的大白菜叶四、五片铺入高压锅底

2. 将去鳞去脏洗净的鲫鱼2～3条放在白菜上面

3. 将疙瘩咸菜切成片摆在鱼的上面

4.主料放好后加靠开水与主料平

5. 用纱布将姜、葱、花椒、大料包好放如入锅中(不能放盐

6. 然后放点醋和味精，上盖起火15分钟即可。