江苏民福康科技股份有限公司 滋补品 山药

山药的做法大全 多吃山药保健康

小诀窍

1、山药削皮时要带手套,皮上有生物碱,会很麻手,然后痒痛难忍。如果真是忘了戴手套,麻手的时候就用火烤手才行,就是煤气火来烤熟,才能解痒。

2、山药要切很薄的片,才容易和米饭一起蒸熟。

3、蒸熟后撒入麦芽糖,老人小孩都喜欢。

4、如果麦芽糖变硬了,隔水煮一下就变软了。

山药的功效

功效:清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。

能消痈疽疔毒止痢疾

1、《滇南本草》:清热,解诸疮,痈疽发背,丹流瘰疬。

2、《生草药性备要》:能消痈疽疔毒,止痢疾,洗疳疮,去皮肤血热。

3、《本草备要》:养血止渴,治疥癣。

4、《重庆堂随笔》:清络中风火湿热,解温疫秽恶浊邪,息肝胆浮越风阳,治痉厥癫痫诸症。

5、广州部队《常用中草药手册》:清热解毒。

治外感发热咳嗽,肠炎,菌痢,麻疹,腮腺炎,败血症,疮疖肿毒,阑尾炎,外伤感染,小儿痱毒。把山药制成凉茶,可预防中暑、感冒及肠道传染病。

山药的作用

1、降血糖作用

2、调节机体对非特异刺激反应性作用

调节机体对非特异刺激反应性作用

3、对免疫功能的影响

4、对小鼠小肠运动的影响

昆明种小鼠20只,分2组,禁食24h,实验组以山药水煎液10ml(含生药1g/ml)+0.5g活性炭(市售),对照组以10ml生理盐水+0.5g活性炭,分别ig。20分钟后,立即用脊髓脱臼法处死,取出小肠铺平,测量碳粉从幽门括约肌推向小肠末端的距离(cm),并计算这一距离占小肠全长的百分数。结果表明山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。

5、其他,所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化。止泻。祛痰。

总结:山药很受欢迎,就是因为它的口感和疗效。边吃边养生,肯定很多人愿意吃,上面小编给大家介绍的山药食用方法,大家可以认真看看,学习学习。在家可以做一份,做自己喜欢的山药菜肴。给自己和家人多一点保护。

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