健康饮食 4大红色食物为女人健康添保障
红色食谱大推荐
西红柿牛肉煲
主料:牛肉800克西红柿3个
调料:食盐3g、姜2-3片、料酒适量、老抽一大勺、番茄沙司200克、细香葱2棵、植物油15ml
做法
1、牛肉用清水泡约1个小时,中途换水2-3次,以去血水;
2、牛肉切块、焯水后用清水冲洗净,西红柿切块备用;
3、锅内加足水,直接把牛肉块、姜片和香葱结倒入锅中煮;
4、另起炒锅倒适量油,下入西红柿块炒软,再放入番茄酱炒匀;
5、盛出西红柿汁倒入汤锅中,加少许料酒和老抽;
6、大火煮开,转中小火炖2小时;
7、2小时后加入盐再转中大火把汁稍收一下即可
糯米枣
主料:糯米粉300克枣(干)适量
调料:白糖10克白芝麻15克水适量
做法
1、准备糯米粉、红枣、白糖(桂花糖)、白芝麻、热水备用,红枣洗净,用小刀一刀切到内核处;
2、用滚刀,贴着枣核切,去核(注意中间不要切成两半,切好后,还是一个整个的枣子;
3、糯米粉,加入适量的热水和成均匀的面团;
4、糯米面团撮成筷子粗细的细长条,用刀切成小剂子,长度和红枣的长度相同;
5、把糯米小剂子塞入红枣内,捏和好,做好的糯米枣备用;
6、放入蒸笼内,糯米开口处朝上,防止蒸好后粘在蒸笼上,水开后,蒸十分钟左右;
7、蒸好的糯米枣放入盘内,淋上白糖(桂花糖)、白芝麻即可。