江苏民福康科技股份有限公司 滋补品 林蛙

林蛙油的食用方法 5食谱教你健康吃法

鸡汁炖小棠菜雪蛤

材料

小棠菜其实是白菜的一种,也叫上海青,模样长得漂亮,叶片椭圆、叶柄肥厚青绿,一棵棵美观整齐,且纤维细口感好,味道清甜。小棠菜一般适合蒜蓉清炒、上汤煨、做馅料,或作摆盘等,其实小棠菜的菜胆还常用来炖汤,配上鸡肉、竹笙、笋等鲜物,滋味甜美。今天介绍一道鸡汁炖小棠菜雪蛤,收养颜润肤、增强体力之效。(3-4人份)鸡胸肉:300克枸杞子:10粒姜:3片水:5碗小棠菜:5棵雪蛤:25克金华火腿:2片

做法

1、雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;

2、小棠菜洗净,摘去老叶,留菜胆;枸杞子洗净;

3、鸡胸肉洗净切片,汆水捞起;金华火腿稍冲洗后切片;

4、煮沸清水倒入大炖盅,放入鸡肉、雪蛤和枸杞子,隔水炖两个小时;再放入小棠菜和火腿接着炖半小时,下盐调味即可品尝。

功效

滋阴养肾,补益气血,养颜润肺,加强体力。

莲子冰糖炖花胶

材料

燕窝、雪蛤、花胶是滋补养颜三件宝,但要经常吃,则燕窝价格非一般人能接受,雪蛤因含雌激素丰富,男女都不能过量食用,综合来看,花胶性质平和,补而不燥,花费算中等,男女老少均适宜。现介绍的莲子冰糖炖花胶,就是一款既简单又养生的汤品。花胶:4片莲子:20-30颗水:4碗(老)冰糖:3小块(随自己喜爱的甜度而定)

做法

1、花胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的花胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。

2、莲子洗净;

3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。

功效

固本培元,补肾固精,滋阴去燥,润肠通便,祛斑美白,延缓衰老,增强抗病力。

石榴雪蛤膏

材料

雪蛤膏1两(约40克),西兰花8两(约320克),鲜蟹肉2两(约80克),金华火腿5钱(约20克),鸡蛋白24只量,中芹1棵,上汤适量

做法

1、雪蛤膏浸水,去清杂质后加水煲软;火腿切小粒,加上汤浸淡。

2、蟹肉、雪蛤膏、火腿以上汤略煮,调味后打芡备用;西兰花洗净切件焯熟。

3、将鸡蛋白打至起泡,拨去蛋泡后以慢火煎成蛋皮;中芹菜去叶出水,撕成幼丝。

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