南瓜的做法大全 怎么吃补血又养颜

【排骨蒸南瓜】

主料：南瓜 猪肋排

辅料：豆豉 蒜蓉 生抽 生粉

做法：

1.蒜切碎，待用。生粉和豆豉待用。

2.猪肋排，洗净，用生粉和豆豉腌制半个钟头。

3.小南瓜半个。掏空瓜瓤，皮洗净。用小刀在瓜肉上划花，以便排骨的味能进入到南瓜中.

4.锅内热蒜瓣.热好的蒜瓣倒入排骨内搅拌，下适量生抽

5.将拌匀的排骨放入南瓜内11.锅内烧水，放蒸篦南瓜放置盘子上

6.先放到微波炉里叮3分钟，以便能快点蒸熟。

7.锅内水开，将微波炉里的南瓜和排骨转到蒸篦上，大火蒸15分钟左右。

【蛋黄焗南瓜】

主料：老南瓜 咸蛋黄

辅料：油 生抽 蒜蓉

做法：

1.老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。

2.切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。

3.蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。

4.熟咸蛋黄压成泥状。

5.坐锅热油，下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。

6.锅内留底油，倒入蒜蓉煸香。

7.倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。

8.倒入煎好的南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄，倒入适量生抽调味即可。