糖尿病人吃什么好 5款粥助你降糖
糖尿病人食谱
一、党参麦冬五味子瘦肉汤
材料:五味子:8克姜:1片麦冬:15克党参:20克瘦肉:200克水:6碗
做法
1. 将党参、麦冬和五味子洗净;
2. 瘦肉洗净,切大块,汆水捞出;
3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:明目清热,益气生津,健脾开胃,强心利尿。
二、节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料
蚝豉:50克瑶柱:10克瘦肉:250克冬菇(干):4朵姜:2片水:5碗
做法
1. 节瓜刮毛削皮洗净,切块;
2. 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质;
3. 瘦肉洗净切块;
4. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水小火炖一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:清热解毒、利水消肿、滋阴养血。
三、蜜汁山药
材料
山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。
做法
1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。