桂圆的吃法 4种做法让你爱上桂圆

材料

桂圆，枸杞，红糖，鱼胶粉30克

做法

1、桂圆切碎，杞子洗净。

2、锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟，令其出味。

3、滤出汁液，只量取400ml汁液备用。

4、400ml的汁液和圆肉、杞子放回锅里，加入适量的红糖煮沸，放入30克鱼胶粉趁热搅拌至完全溶解，熄火待凉。

5、将放凉的桂圆杞子胶液舀入模子，放冰箱冷藏至完全凝固，脱模便可。

桂圆肉蒸蛋

材料

主料：鸡蛋200克，辅料：桂圆肉15克，

调料：白砂糖20克

做法

1、桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎;

2、鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀;

3、将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。

小诀窍

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

桂圆红枣果冻→→→