灵芝的食用方法 2大鸡汤食谱喝出健康

灵芝是大家都喜欢的食物，拥有很多的营养价值，灵芝作为滋补品有悠久的历史，大家一直称灵芝为灵芝仙草，说明灵芝的功效很好。灵芝的食用方法很多，下面我就一起看看下面的内容吧。

灵芝的食用方法

十全大补乌鸡汤

材料

乌鸡1只，西洋参1只，灵芝2片，当归5片，黄芪5片，红枣8粒，枸杞20粒，甜玉米1支，火腿肉2片，香菇8粒，桂圆2粒，草果2粒，姜5片，葱2节，黄酒3勺，盐适量

做法

1、香菇干用水冲净，加水泡发后(水量刚没过香菇干即可)切蒂。

2、乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫。

3、锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时。

4、玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可。

5、蘸鸡肉的调料： 原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀。

小诀窍

1、非常好做，但又非常能震住全场的汤。

2、因为加了枸杞红枣，甜玉米(不能用其他品种的玉米)，喝起来带微微的甜，喝汤的那几天，睡得很安稳。

3、我炖鸡汤都是整只下锅，从不切块。只要炖的时间够，鸡肉自然脱骨，用筷子就能很容易夹起肉来。

海南椰子鸡汤

材料

柴鸡1只，天然椰丝小半碗，大枣4粒，火腿4片，八角2粒，姜1块，葱1段，黄酒小半碗，盐适量，黄芪2片，灵芝2片

做法→→→