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女性健康 注意吃橘子的六个禁忌

2.蜂蜜金桔酱

原料:金桔、蜂蜜

做法

1.把金桔洗净、擦干水分,再自然晾半小时,使水分充分蒸发。

2.切成薄片,去核。

3.装进冼净晾干的玻璃瓶里,一边装一边加蜂蜜,一直装满。封好瓶盖放进冰箱。

4.一周以后就可以吃了。这是一周后的样子。

5.用干净又干燥的勺子舀出几勺,冲入温水尝尝,果香浓郁。

3.金钱桔蜜饯

原料:鲜金钱桔85千克 川白糖45千克 食盐2千克 石灰1.5~2.5千克

做法

1.选桔:选择大小均匀、色泽鲜红、九成熟的金钱桔为坯料。

2.划瓣:用划瓣刀沿金钱桔果周身划9~10刀,切忌划穿桔心。

3.挤子:用手将坯逐个轻轻挤压,去尽子汁,但切不可挤烂果肉,以保持形态的完整。

4.盐渍:用食盐渍坯。每50千克桔坯用盐2千克,盐渍4小时,其坯软硬适度时即可灰漂。

5.灰漂:将桔坯放入灰水中浸漂12小时,每50千克鲜桔坯用石灰1.5~2.5千克,待灰水吃透坯心时,即可水漂。

6.水漂:水漂24小时,其间换水4~5次,口尝无异味时即可。

7.撩坯:将桔坯放入开水锅内煮沸,经2~3分钟后,再喂糖。

8.喂糖:将桔坯挤干,放入蜜缸,倒入冷糖浆(波美38度),糖浆量要多,以坯在糖浆中松动为宜,喂糖时间为12小时。

9.收锅:将糖浆(波美35度)与桔坯一起入锅,煮至108℃时,捞入蜜缸,蜜置48小时。

10.起货:将新鲜的糖浆(波美35度)熬至113℃,再将桔坯倒入锅中,用中火加温。待温度上升至116℃时起入粉盆。温度降至50~60℃时,粉糖后即为成品。

结语:健康吃橘子的禁忌你们都知道了吧!生活中的方方面面我们都不能忽视女性健康。而女性们也更要爱护自己的身体,多关注保健方面的知识,多为自己的身体着想。

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