铜锣烧的做法 百变铜锣烧的制作方法

3.加入过筛的低粉和泡打粉，搅打均匀

4.加入融化的黄油拌匀，面糊放入冰箱冷藏30分钟

5.取出冷藏的面糊，这时会发现很粘稠

6.分次加入清水，调整面糊稠度，调整到面糊光滑，滴落的痕迹会很快消失

7.取一个不粘平底锅，预热，转小火，兜一勺面糊入锅中心

8.当面饼表面出现小孔，就可翻面

9.翻面再煎30秒左右即可。将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。

隔热水融化一些巧克力，装入裱花袋，前端剪个小口子，把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案

铜锣烧烹饪技巧

1、面糊拌好后一定要放冰箱静置足够时间。

2、好是用锅底光滑的不沾平底锅，不抹油。要是抹油会造成饼的表面上色深浅不均。

3、煎好一块后，轻轻用厨房纸或者干净抹布擦一下锅面，避免焦糊的粉末粘上下一块饼。

结语：铜锣烧一般在超市就都能购买得到。有的稍微有点儿甜，有的看起来特别的可爱。铜锣烧不赢就是小朋友的喜爱，其实小编我也很喜欢吃，所以就把制作方法整理了出来呢!