无花果炖白鸽

无花果的功效与作用是什么?无花果有哪些营养价值?无花果除了直接食用，还有哪些吃法?大家是不是都很好奇，那就带着这些问题和小编一起来看这篇文章吧!

无花果炖白鸽

用途

瘦身美白 清热润肠 开胃健脾 护肤增白 肤色黑

材料

无花果(鲜品)50克，绍酒15克，味精3克，葱10克，白鸽1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。

做法

1.无花果洗净，去杂质;白鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪;姜拍松，葱切段。

2.无花果、白鸽肉(也可用白鹅或白鸭替代)、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加上汤3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

3、宰杀白鸽用溺死法，将血留体内，可增加疗效。

无花果的营养价值

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定，成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%，大多数品种含糖量在15%～22%之间，超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。

无花果的功效与作用

无花果所含酶类有助消化的作用，有缓泻的作用。又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的发展，使其退化。可用于脾胃虚弱，消化不良，或产后缺乳，肺经燥热，咽喉疼痛或咳嗽，肠燥便秘，或痔疮出血，脱肛。

结语：无花果炖白鸽也是无花果的一种食用方法哦，无花果炖白鸽可以瘦身美白、开胃健脾的哦。无花果中还含有多种的氨基酸的哦，无花果的营养价值真高啊!