紫薯红豆汤

红豆能够清热解毒，紫薯可以抗癌。那么紫薯和红豆放在一起做出来的紫薯红豆汤，效果怎么样呢?下面就和小编一起去了解下吧。

紫薯红豆汤

材料：紫薯2个、红豆适量、白糖适量

做法

1、先将红豆清洗一下，然后放在盆中浸泡1-2个小时。

2、将紫薯去皮后清洗下，然后切成小块。

3、锅内加水，放入红豆，大火煮。

4、直到红豆出现米花，这时候在放入紫薯块。

5、等到紫薯煮熟，按照自己的口味加入适量的白糖就好。

紫薯的营养价值

紫薯含硒和紫色素，含有维生素、铁、钙等元素。具有特殊的保健功能，能够对疾病的预防与治疗起到很好的疗效。它被誉为是继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。它还可以促进肠胃蠕动，清理肠道，清除体内产生致癌物质。

结语：紫薯红豆汤的制作很简单，夏天来一碗紫薯红豆汤，清热解暑是非常好的选择。对紫薯红豆汤的感兴趣。