土豆烧牛肉的做法 味道鲜美有嚼劲

土豆是全世界都在食用的食物，土豆内富含的营养非常丰富，小编今天给大家带来土豆烧牛肉的做法，一起来看看吧。

土豆烧牛肉的做法

步骤

1. 先将牛腩切开，切成大块，放在水中洗干净，然后取出控干，不然会炸油，然后把土豆和胡萝卜一起切成滚刀块，洋葱也切成块留着备用

2. 锅中做凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净。

3. 锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角爆锅，然后放入牛翻炒，片刻后加入，料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味。

4. 然后放入老抽开始调色，把大枣一起放入，开上大火准备收汁。

5. 锅中放少许油，烧热放入胡萝卜块、土豆块，洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖，会很烂的)。

6. 后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香。

土豆的营养价值与功效

1.治肌注硬结

土豆洗净切片,把土豆片覆盖在硬结上,用胶布固定,24小时后取下,数天即可见效.

2. 治静脉输液外渗

将土豆洗净,切成片,外敷患处,1日1次

3. 温柔清洁你的银器

银器虽美，不易清洁，留几片土豆放在苏打水中煎煮片刻，然后用水和土豆片来擦洗银器，光泽如初且温柔，绝不伤损你宝贝餐具的一丝一毫。

4. 烫伤的紧急处理

在厨房中烹饪，即便加倍小心也经常会烫伤。逢当此时，把洗干净的土豆连外皮削下一条，敷在烫伤的红肿处，再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发，可以就地取材，完成紧急处理，土豆有消炎、解毒、止痛的作用，对烫伤的处理，比酱油、蜂蜜等传统的厨房烫伤紧急处理食材效果更好。

5.给生锈的金属框、画框美容

家里的金属框、画框生了锈不仅影响美观，而且，擦拭中一不小心还容易擦破手。这时候大家不妨试试，用土豆皮来擦拭。不仅能很快去锈斑，还可以使镜框、画框变得光亮。

总结:相信土豆的营养与功效大家都已经了解了，如何做出美味的土豆烧牛肉大家都学会了吗?是不是已经按耐不住了呢，还等什么，赶紧动手试试吧。