茼蒿的做法 帮助提高免疫力

茼蒿的营养价值很丰富，常被用来作为药用，也可食用，那么它有哪些做法呢，今天小编就来跟大家一起学习，茼蒿的做法有哪些?茼蒿的营养价值体现在哪?

茼蒿的做法

蒸拌茼蒿

拿出适量的茼蒿，将他们清洗干净，然后切成段状，再拿出胡萝卜也清洗干净，切成丝状，将芝麻酱跟水调匀，将蒜末、味精、调味料一同放进去，将茼蒿、胡萝卜丝上撒上点玉米粉搅匀后放入蒸锅，大约5分钟后拿出，把它放凉，将之前调好的调味料放进去，将它们搅拌均匀就可以吃了。

清炒茼蒿

将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。

茼蒿蒜蓉

吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，后加入盐，味精等调味料即可装盘了。

凉拌茼蒿

准备好足够的沸水，将茼蒿放入里面烫熟，然后再将它捞出来，将水分晾干后，切成段状，向锅中加入适量的油，在油热后将葱、辣椒、生姜、大蒜一同放入里面炒香，再将盐、醋、香油、鸡精加入里面调匀，后加入茼蒿，搅拌均匀后即可装盘

茼蒿蛋饼

将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。

茼蒿的营养价值

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

食疗功效

1.提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.化痰止咳

如果有痰多、痰粘稠、咳嗽等症状的，可食用茼蒿，尤其是对于咽喉部，可以很好的滋润和物理治疗，可以帮助有局部炎症的患者治愈，还能解决局部瘙痒，能帮助将呼吸道炎症及分泌物的粘稠度减轻，帮助止咳祛痰。

3.利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

4.润肺

滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

5.祛脂降压

降血压，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

6.安神除烦

可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

7.活血祛瘀

促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

8、降血压 利小便

茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是佳的食用蔬菜。

9、去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

10、美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

结语：通过以上学习，大家学会了茼蒿的几种做法呢，快快放下手中的事，学起来吧，当然茼蒿的做法远不止这么点，有兴趣的朋友可以多多学习，希望小编的文章对你有帮助。