桃子的种类 品种繁多都有营养

全世界桃子的种类有3000多种，我国就站了将近三分之一，猕猴桃，杨桃，水蜜桃，这些都是我们日常经常吃的桃类水果，那么桃子分为哪几类呢，下面就跟小编一起来看看吧。

桃子的种类

桃的瓶中非常多，全世界桃的品种大约3000余个，我国就占了将近1000个以上，根据他们对气候以及地理条件的适应性还有生长特性，包括果实的特点，都可以分为若干品种。

果实性状和成熟期分类

1. 按果形分为普通桃、扁形桃(即蟠桃)

2 .一般按照皮的绒毛来区分，有些是毛桃，有些是油桃，油桃就是普通毛桃的单体变异。

3 .按核与果肉的粘离度分为离核、粘核和半粘核。粘核是进化类型。离核品种果肉组织较松，有成熟不匀的现象。粘核品种果肉较致密，纤维少，果肉成熟度较为均匀，宜加工制罐。

4 .按果肉质地分为肉溶质、肉不溶质及硬肉桃3种类型。溶质型果实成熟时柔软多汁，适宜鲜食。溶质型又可分为软溶质型和硬溶质型。不溶质型果实成熟时质地坚韧，富弹性，适于加工制罐(但还要求果肉不染红色)。硬肉桃果实初熟时果肉硬而脆，完熟时呈粘质，并变面，故以完熟前食用品质为佳。

5 .按果肉颜色分为白肉桃、黄肉桃和红肉桃。

6 .按果实生长日期分为特早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种、特晚熟品种。特早熟品种果实生长日期少于75天。早熟品种果实生长日期76-114天。中熟品种果实生长日期116-137天。晚熟品种果实生长日期137天以上。特晚熟桃(即“冬桃”“雪桃”一类)在华北成熟期一般要到11月上、中旬。

桃子的营养价值与功效

1、桃子能改善女性身体状况。桃子味甘酸，性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。

2、桃子能强身健体。现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食，常服有丰肌悦色作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

3、桃子营养丰富。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上浇油”。因此，拿桃子当饭吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的市民，好少吃或不吃桃子，易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。

孕妇能吃桃子，但是不能吃太多。桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗;但是吃多了容易上火。

桃子的营养成分为每100克桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20 毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。

将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。

桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

总结:大家看完以上的文章，对于桃子是不是又有了更深的了解了呢，桃子对于人体的营养价值非常高，多吃一些也没什么问题，放开了吃吧。