孕妇能吃香菇吗 香菇能促进胎儿的发育

香菇一直都是人们所喜欢吃的一种食物，吃到嘴里面滑滑的。其实你们知道吗香菇的营养价值也是很高的额，味道也是很鲜美的。那么是不是所以人都可以吃呢，孕妇能吃香菇吗?下面就由小编为大家解答一下吧!

我们都知道孕妇是特殊的群体，她们的饮食要格外的主要，这不但关于她们自己的健康，更关系着肚子里面的胎儿的健康。

孕妇能吃香菇吗

香菇是食用蘑菇中的优良品种，有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜，营养丰富，富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氮基酸，活性高，易吸收。香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种“泸过性病毒体”，能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育，对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。孕产妇经常食用香菇能增强机体免疫力。

孕妇吃香菇的好处

香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外，还有一种多糖类，它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的多聚物。试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒，但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力，具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。

孕妇怎样吃香菇

香菇土鸡汤

我们在制作香菇土鸡汤的时候需要的材料有一只土鸡，4个左右的鸡蛋黄，4到6朵的香菇，以后一些配料姜1块、葱l棵，盐2克，香油1毫升，油5毫升。

做法

1、先将一只鸡洗净去内脏，留下鸡肝、鸡肾，姜洗净切片，葱切葱花，香菇洗净。

2、锅内烧水，调入少许油烧热，放入一整只鸡和鸡肝、鸡肾、香菇、姜片一起炖1个小时。

3、锅中调入少许盐，放入蛋黄，淋入少许香油，撒上葱花即可。

香菇土鸡汤这道美食对孕妇来说有着很好的效果的哦，有利于孕妇消化以及吸收营养物质，同时还不会刺激胃肠道。

香菇的食用方法很多，可以单独食用，也可与鸡鸭鱼肉相配;可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃，其中适合孕产妇的食用方法就是煲汤。

香菇

香菇,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

结语：香菇的营养价值高，含有的维生素D的含量是很高的饿哦，同时还有含有各种的微量元素的哦。孕妇也是可以吃香菇的额，不仅可以提高她们自身的免疫力还能促进胎儿的生长发育的哦。